2017年5月9日-11日，生物发酵与食品添加剂协同创新与绿色发展研讨会暨中国化工学会生物化工专业委员会首届青年学者论坛大会在江苏徐州举行，全国青年生物发酵、食品添加剂专家互相交流、学习，共同探讨青年学者的研究现状和创新发展。微生物制造研究室的博士生高聪、齐艳利、硕士生郑凯代表研究室参加了此次大会。
围绕“协同绿色创新，助力食品安全”的会议主题，研讨了：（1）国家食品安全风险中心评估中心对食品添加剂标准的制定和发展建议；（2）食品添加剂的现状、应用及发展趋势：产销量，在食品加工、防腐保鲜及改善品质、丰富色香味等方面的重要作用；（3）与食品工业的发展及食品添加剂行业的核心生产技术相关的生物发酵技术：科技创新与产业发展的最新动态，基础微生物遗传学、微生物发掘：从天然到合成生物学、工业威力与应用潜力，支撑产业结构调整与优化升级的新产品、新技术、新工艺。
会议背景：此次会议由中国化工学会生物化工专业委员会主办，天津科技大学、南京工业大学、南京理工大学、江苏米之飨食品科技有限公司、天益食品（徐州）有限公司共同支持，江苏添鑫生物工程有限公司、《生物加工过程》编辑部、中化化工科学技术研究总院共同承办。充分展示了我国青年学者在生物发酵、食品添加剂领域理论创新、学术研究、技术成果转化等方面进行了深入交流、讨论，这将极大地促进青年学者交流平台的搭建、后备人才梯队的组建。
会议现场
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