刘佳，高级实验师
1988年出生于山东青岛，2011年本科毕业于江南大学生物工程专业，同年考入江南大学生物工程专业，研究方向为发酵工程。2014年获得硕士学位，并进入食品微生物制造工程研究室担任科研辅助人员，负责实验室各项日常事务。
研究领域：
酶催化工程技术
论文成果：
[1] Liu J, Yang A, Ding X, et al. KfoE encodes a fructosyltransferase involved in capsular polysaccharide biosynthesis in Escherichia coli K4 [J]. Biotechnol Lett, 2014, 36(7): 1469-1477.
[2] 吴秋林, 刘佳, 杨爱华, 等. 启动子工程改造大肠杆菌 K4 生产果糖软骨素[J]. 生物加工过程, 2014, 12(3): 19-25.
专利成果：
[1] 一种产硫酸软骨素菌株的筛选方法及用该菌株发酵法生产硫酸软骨素. 授权专利号: 201110127831.1
[2] 一种发酵液中提取硫酸软骨素的方法. 授权专利号: 201210487801.6
[3] 一种提高发酵法生产硫酸软骨素产量的方法. 申请号: 201210487780.1
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